トマトがメタボ予防に効果・・脂肪燃焼の新成分発見 ＜京大＞

血液中の脂肪増加を抑える新成分がトマトに含まれて

いることを、京都大大学院の河田照雄教授らの

研究グループが発見した。

マウスを使った実験で、血液などの中性脂肪量を

抑制することが確認された。

メタボリック症候群の予防に効果が

期待されるという。

10日付の米科学誌プロス・ワンで発表した。
　

河田教授らは、トマトの実とジュースの成分を

精密に分析。

脂肪の燃焼を最も活性化させる成分として、

不飽和脂肪酸のリノール酸に類似した物質を

特定した。
　

この物質を化学的に合成し、肥満マウスの餌に

0．05％加えた結果、4週間で血液と肝臓の

中性脂肪が約30％減少した。

脂肪燃焼に関わるたんぱく質の増加や

エネルギー代謝の向上、血糖値の低下も見られた。
　

河田教授は「人間の場合、毎食コップ1杯

（約200ミリリットル）のトマトジュースを

飲むことで同様の効果が得られる」と話している。　


毎日200mlを飲み続けることはちょっとと思われる方

メタボ対策ですので習慣化してみましょう！